Machine de fabrication de ketchup de tomate Ligne de production de ketchup de tomate Machine de transformation des tomates Machine de production de purée de tomate

wooden packing as export standard

Processus de la ligne de production :  

Les tomates sont généralement transformées en ketchup ou en jus de tomate. La ligne de production de ketchup se compose de cinq parties : le système de réception, de nettoyage et de tri des tomates fra?ches ;  Système de broyage et de pulpage ;  Système de concentration ;  Système de stérilisation ;  Système de remplissage aseptique.  

Après le nettoyage, la montée, l'inspection, le broyage, la pulpage, la concentration et la stérilisation des tomates fra?ches, le ketchup est rempli aseptiquement dans des f?ts pour obtenir des produits de ketchup.   Toute la ligne de production et les équipements connexes sont spécialement con?us pour la sauce de tomate selon les normes internationales de haute qualité.  

L'équipement de production de sauce de tomate comprend le système de levage, le système de nettoyage, le système de tri, le système de broyage, le système de préechauffage et d'élimination des enzymes, le système de pulpage, le système de concentration sous vide, le système de stérilisation, le système de remplissage de sacs aseptiques.  

Il comprend principalement : le système de réception des tomates fra?ches, le système de nettoyage, le système de tri, le système d'extraction, le système de concentration, le système de désinfection et le système de remplissage aseptique.   Ensuite, placez le ketchup dans un sac aseptique dans le f?t.   Le ketchup dans des sacs aseptiques dans des f?ts peut être transformé en ketchup, en sauce, en jus et ensuite emballé dans des sacs droits, des bo?tes métalliques, des conteneurs en PP, des bouteilles, etc.   

Présentation de la ligne de production :  

La sauce de tomate est faite à partir de tomates rouges m?res après broyage, pulpage, élimination des substances grossières et dures telles que la peau et les graines, concentration, mise en conserve et stérilisation.   La sauce de tomate est souvent utilisée comme condiment de cuisine pour les poissons, les viandes et autres aliments. C'est un condiment qui ajoute de la couleur, de l'acidité, de la fra?cheur et de l'ar?me.  

Les caractéristiques du concept de conception de la ligne de production de ketchup et du processus de production, l'intégration des précieuses expériences de l'entreprise engagée dans l'industrie de la fabrication de machines alimentaires depuis de nombreuses années, ont créé des projets clés en main tels que la conception, la fabrication, l'assemblage et le réglage, la formation de l'équipement de production de sauce de tomate.  

L'équipement de production de ketchup, comme les pièces détachées du monoblocs, peut produire et traiter des sauces de fraises, de m?res noires, de bleuets, de framboises, de pommes, de mangues, d'abricots, de carottes, d'oignons, de sauces de piments et autres produits concentrés de légumes et de fruits.  

La capacité de l'équipement de production de sauce de tomate comprend : le traitement quotidien de diverses matières premières (tomates fra?ches, piments, pommes, fraises, m?res noires, carottes, oignons, etc.).  

La ligne de traitement des tomates transforme les tomates fra?ches en une variété de produits.   Les plus populaires sont les lignes de production de ketchup, qui vont des tomates fra?ches au ketchup produit dans des sacs aseptiques dans des f?ts.   

Caractéristiques générales de l'équipement de production de sauce de tomate  

1. L'équipement de production de ketchup prend pleinement en compte l'investissement plus petit des investisseurs dans les machines et équipements pour obtenir une meilleure capacité de production et des avantages économiques. L'équipement de production de ketchup économise considérablement l'investissement dans les machines et équipements, et l'équipement de production de ketchup atteint un meilleur rapport d'entrée-sortie ;  

2. En tenant pleinement compte des faits de l'usine de traitement des clients et des dispositions des machines et équipements du projet, l'assemblage des équipements de la ligne de production sélectionne un schéma combinant le positionnement précis par segment, l'assemblage en extérieur et l'assemblage en intérieur, pour garantir la rationalisation de la construction sur place et de l'opération réelle, et son excellent environnement de travail sur place ;  

3. L'équipement de production et de traitement de ketchup sélectionne un évaporateur à vide basse température, ce qui réduit considérablement la consommation d'énergie ;   En même temps, le modèle de grande taille à la limite basse de température conserve les ingrédients aromatiques et les éléments nutritifs des tomates.   Pour l'eau de refroidissement de l'évaporateur, l'équipement de production et de traitement de ketchup est con?u pour utiliser la circulation de complément du réservoir externe, réduisant la consommation d'eau de refroidissement ;  

4. La conception globale du processus et la disposition des connexions des canalisations prennent en compte la préservation des composants aromatiques naturels originaux des produits de sauce de tomate. Le processus global de refroidissement et de chauffage et le transfert des matériaux sont effectués sur de courtes distances, évitant raisonnablement et efficacement la perte des composants gustatifs causée par la réaction thermique ;   En même temps, les dommages à la qualité de la pulpe de tomate causés par la réaction d'oxydation à haute température sont réduits.  

5. Les cylindres, les carters, les trémies de l'équipement de production de ketchup sont fabriqués en t?le d'acier inoxydable, le piston est en matériau PTFE, les pièces pneumatiques sont des composants pneumatiques importés, pour répondre aux exigences GMP.   Le volume de remplissage et la vitesse de remplissage de l'équipement de production de ketchup peuvent être ajustés à volonté, avec la fonction de base de pédale de commande et de remplissage automatique, précision élevée, structure simple, opération pratique et pratique.   L'équipement de production de ketchup peut être divisé en modèles tels que mono-tête, double-tête et explosion-proof.   

Caractéristiques de la ligne de production :  

1. La conception globale du système est rationnelle et belle, le fonctionnement est stable, l'efficacité est élevée, l'énergie est économisée, la consommation de vapeur est faible.  

2. L'évaporateur adopte le type de circulation forcée, de sorte que le ketchup de plus haute viscosité peut s'écouler et s'évaporer facilement et le temps de concentration est court.  

3. La température d'évaporation de l'évaporateur est basse, la chaleur est pleinement utilisée, la sauce de tomate est chauffée doucement, chauffée uniformément dans le tube, le coefficient de transfert de chaleur est élevé, peut prévenir le phénomène de ? mur sec ?.  

4. Le condenseur de structure spéciale peut fonctionner normalement dans la condition de température d'eau de refroidissement de 30℃ ou même plus élevée.  

5. L'alimentation et la sortie sont continues, le niveau de liquide d'alimentation et la concentration requise peuvent atteindre le contr?le automatique  

1. La consommation d'énergie de notre ligne de production de ketchup est relativement faible.  

2. L'évaporateur adopte le système de récupération de condensation de vapeur secondaire, ce qui réduit considérablement la consommation de vapeur.  

3. En utilisant l'effet spécial du broyeur et le processus de concentration à basse température (la température d'évaporation de 1 effet est inférieure à 70℃), le matériau reste peu de temps dans l'évaporateur, de sorte que la perte du pigment rouge (pate de tomate) et d'autres nutriments du produit est inférieure à celle des équipements similaires à l'intérieur et à l'extérieur du pays.  

4. Le stérilisateur a une conception de structure unique pour le mélange des matériaux internes, ce qui permet un temps de nettoyage court et prévient l'accumulation de saletés.  

5. La machine de remplissage adopte la méthode de levage de roue pour éviter l'exposition inutile à la pollution.  

6. La machine de pulpage à double canal réalise le tamis conique.   L'espacement du tamis peut être ajusté par le mécanisme de chargement.   Le dispositif a la fonction d'ajustement de vitesse de fréquence, la machine de pulpage à double canal adopte la structure de tamis conique et l'espacement avec charge ajustable, la machine de pulpage à double canal à régulation de vitesse variable, de sorte que les produits semi-finis sont plus fins et le rendement est élevé.  

7. Seule lorsque la teneur en matières solides de la sauce de tomate est supérieure à 4,0 % peut-elle être utilisée pour le traitement de concentration.  

8. Le broyage est chauffé rapidement et uniformément lors de la précuisson.  

9. Précuire la pulpe de tomate après broyage et élimination des graines et la chauffer à 85℃ ~ 90℃.  

10. Chauffer la pate concentrée à 90℃ ~ 95℃ puis la mettre en conserve et la sceller.